La Azotea, Restaurante en la península de Conleau, Vannes, Francia
Le Roof es un restaurante en la península de Conleau, en Vannes, Francia, a orillas del golfo de Morbihan. El comedor y la terraza dan directamente al agua, con grandes ventanales y una decoración sencilla que deja todo el protagonismo al paisaje exterior.
La península de Conleau fue originalmente una zona de pesca en las afueras de Vannes, y solo más tarde se convirtió en un destino de ocio para los locales. El restaurante surgió en ese contexto, aprovechando un emplazamiento que siempre ha estado ligado al mar.
Le Roof se encuentra en la península de Conleau, una lengua de tierra que se adentra en el golfo de Morbihan. La cocina costera bretona está presente en cada plato, desde ostras locales hasta cigalas recién pescadas.
El restaurante se encuentra en la punta de la península de Conleau, fuera del centro de Vannes, por lo que llegar en coche o bicicleta es una buena opción. Reservar con antelación es recomendable, ya que las mesas se ocupan rápido cuando hace buen tiempo.
Algunos mariscos pueden pedirse con antelación y prepararse para llevar, lo que resulta perfecto para un picnic a lo largo de la península. Así es posible disfrutar de la cocina del restaurante fuera del comedor.
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