Brasserie La Lorraine, Restaurante en el 8.º distrito, París, Francia
La Brasserie La Lorraine es un restaurante especializado en mariscos y pescados situado en el distrito 8 de París, cerca de la Place des Ternes. Ocupa un edificio luminoso en una esquina, con una gran terraza orientada al sur y un interior de inspiración Art Déco renovado recientemente por la decoradora Laura Gonzalez.
La Lorraine lleva varias décadas funcionando cerca de la Place des Ternes, comenzando como un punto de encuentro del barrio antes de convertirse en una dirección conocida de París. Con el tiempo atrajo a una mezcla de habituales, trabajadores y visitantes gracias a su cocina constante y su ubicación conveniente.
La Lorraine toma su nombre de la región de Lorena, en el este de Francia, conocida por su tradición culinaria. La rotonda del restaurante es un espacio reconocible dentro del local, utilizado habitualmente para celebraciones privadas.
El restaurante abre todos los días con servicio continuo, por lo que no es necesario ajustar la visita a un horario fijo de almuerzo o cena. Se recomienda reservar en fines de semana o festivos, ya que la terraza se llena rápidamente cuando hace buen tiempo.
El abridor de ostras del restaurante, Rabah Guechoud, ha sido nombrado el mejor de Francia en tres ocasiones y trabaja aquí a diario. Sentarse en la barra permite ver de cerca su trabajo, lo que ya de por sí merece la visita.
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