Mazmez, Restaurante libanés en el 10° distrito, París, Francia
Mazmez es un restaurante libanés en el 10° distrito de París, cerca del Canal Saint-Martin. Sirve pequeños platos para compartir basados en recetas libanesas, elaborados con ingredientes frescos y de temporada, con carnes francesas de granja y certificación halal.
Mazmez fue creado como un concepto moderno para reinterpretar la cocina libanesa en París a través de pequeños platos para compartir. Abrió en el 10° distrito, un barrio conocido por su variedad de restaurantes y bares alrededor del Canal Saint-Martin.
El nombre Mazmez proviene de una palabra árabe que significa saborear algo con calma. Esta idea se refleja en la forma en que se sirve la comida, en pequeños platos para compartir que invitan a comer juntos.
El restaurante está abierto para el almuerzo y la cena, con horario más amplio los viernes y sábados. Se recomienda reservar mesa, sobre todo los fines de semana, ya sea por internet o por teléfono.
Aunque la carta se basa en la tradición libanesa, el restaurante también ofrece opciones veganas y vegetarianas, algo menos habitual en los restaurantes libaneses de París. Así, personas con diferentes dietas pueden comer juntas sin que nadie se quede sin opciones.
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