Kiku, Restaurante japonés en el 9.º arrondissement, París
Kiku es un restaurante japonés de estilo izakaya en el distrito 9 de París, en la rue de Montyon. La sala tiene paredes de piedra, muebles de madera e iluminación suave, y el espacio en conjunto es pequeño y sencillo.
El restaurante abrió por primera vez hace unos 15 años en la rue Richer, en el mismo distrito. Tras cerrar durante un tiempo, volvió a abrir en la rue de Montyon, y sus propietarias lo llaman versión 2.0.
Kiku sigue el formato izakaya, un estilo japonés en el que se piden platos pequeños para compartir junto con sake y buena conversación. Los origami de papel colgados del techo son uno de los detalles japoneses más visibles en la sala.
El restaurante está cerca de los Grands Boulevards, lo que facilita llegar en metro. El servicio de mediodía ofrece una carta más corta y asequible, mientras que las noches están pensadas para compartir varios platos pequeños.
El restaurante está llevado por tres hermanas, una de las cuales se formó con Thierry Marx en el Mandarin Oriental y ahora trabaja en la cocina, mientras las otras dos se encargan de la sala. Esta estructura familiar no resulta evidente al entrar, pero define por completo el lugar.
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