Le Saint-Martin, Restaurante de alta cocina en Vence, Francia
El restaurante Le Saint-Martin está ubicado en el Château Saint-Martin & Spa, proporcionando vistas del litoral mediterráneo desde sus comedores y terraza.
El restaurante mantiene las tradiciones culinarias de la región Provence-Alpes-Côte d'Azur mientras conserva su estrella Michelin desde su apertura inicial.
El Chef Jean-Luc Lefrançois prepara platos que resaltan ingredientes locales de productores de la Riviera, interpretando recetas mediterráneas tradicionales.
El restaurante recibe comensales de abril a octubre, sirviendo desayunos de 7:30 a 10:30, almuerzos de 12:00 a 14:00, y cenas de 19:30 a 22:00.
La colección de vinos del restaurante, supervisada por el Sommelier Vincent Arhuro, incluye añadas excepcionales almacenadas en bodegas climatizadas bajo el castillo medieval.
Ubicación: Vence
Dirección: 2490 Av. des Templiers, 06140 Vence, France 06140 Vence
Horario de apertura: abril 22-outubro 16: 07:30-10:30,12:00-14:00,19:30-22:00
Teléfono: +33493584085
Email: restauration@chateau-st-martin.com
Sitio web: https://chateau-st-martin.com/eng/gastronomy/le-saint-martin
Coordenadas GPS: 43.73071,7.10627
Última actualización: 3 de marzo de 2025 a las 07:22
Estos restaurantes entre Niza y Saint-Raphaël ofrecen tanto cocina francesa tradicional como moderna. Los establecimientos utilizan productos locales de la Côte d'Azur y preparan especialidades mediterráneas, provenzales, italianas e internacionales. Los menús varían desde platos de pescado fresco hasta carnes de calidad, así como una cocina gourmet con estrellas Michelin. Algunos restaurantes están ubicados en hoteles de lujo o ofrecen vista al mar.
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