Les Vieiles Canailles, Restaurante francés en calle Isolette, Aix-en-Provence, Francia.
Les Vieilles Canailles es un restaurante francés ubicado en un edificio de piedra tradicional que sirve platos de temporada elaborados con ingredientes locales seleccionados por el chef Pierre Hochart. El espacio de comedor combina elementos arquitectónicos rústicos con exposiciones de arte contemporáneo.
El restaurante ocupa un edificio de piedra del siglo XVIII con arquitectura de piedra caliza típica de Provenza. Esta estructura histórica vincula el lugar con la larga tradición culinaria de la región.
Las paredes exhiben obras del artista francés Michel Tolmer, fusionando la gastronomía con el diseño gráfico contemporáneo. Esta presencia artística vincula la experiencia culinaria con la escena creativa local.
Se recomienda hacer reserva con anticipación ya que el restaurante tiene asientos limitados y las mesas se llenan rápidamente. Deja tiempo suficiente para tu comida para disfrutar de la cocina sin sentirte apurado.
Dos grandes barriles de vino en la entrada y filas de bolos crean una decoración inusual que recuerda a las bodegas tradicionales de Provenza. Este elemento decorativo lúdico agrega personalidad al espacio más allá de los muebles típicos del restaurante.
Ubicación: Aix-en-Provence
Dirección: Rue Isolette
Horario de apertura: Martes 19:30-21:45; Jueves-Sábado 19:30-21:45
Teléfono: +33442914175
Sitio web: http://vieilles-canailles.fr
Coordenadas GPS: 43.52743,5.44641
Última actualización: 6 de diciembre de 2025 a las 18:49
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