Café du Cours, Restaurante en Vacqueyras, Francia
Café du Cours es un restaurante en Vacqueyras, Francia. Sirve carnes a la parrilla cocinadas sobre fuego de leña en verano y platos provenzales como pieds et paquets y daube, con una selección de vinos de 39 productores locales.
El café fue tomado por dos hermanas, Nathalie y Céline, que lo han llevado con calidez y buen humor. Bajo su cuidado, se ha convertido en una parada familiar al pie de las Dentelles de Montmirail.
La terraza bajo los plátanos es un punto de encuentro donde locales y visitantes comparten comidas largas. La carta de vinos destaca la denominación Vacqueyras, y probar una copa del cru local es parte de la experiencia.
El restaurante tiene una terraza sombreada bajo plátanos y un comedor amplio, ambos accesibles para sillas de ruedas con ayuda. Abre para el almuerzo y la cena casi todos los días, pero el horario varía según la temporada, así que conviene informarse antes.
El comedor está decorado por las propias hermanas, dándole un toque personal que los habituales notan. La parrilla de leña solo se usa en verano, por lo que el menú cambia con las estaciones.
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