Le Boulingrin, Restaurante en Reims, Francia
Le Boulingrin, también conocido como La Brasserie du Boulingrin, es un restaurante situado en el corazón de Reims, Francia, en un edificio art déco de los años 1920. El interior de dos plantas conserva sus detalles decorativos originales, y la carta se centra en platos tradicionales franceses como mariscos, terrinas caseras, cabeza de ternera y andouillettes.
La Brasserie du Boulingrin abrió en 1925 y desde entonces ha formado parte de la ciudad. El nombre proviene de las cercanas Halles du Boulingrin, el histórico mercado cubierto que da nombre a todo este barrio de Reims.
Le Boulingrin es un lugar de encuentro habitual para los habitantes de Reims, que acuden tanto a comer entre semana como a celebrar ocasiones especiales. La decoración art déco original sigue intacta y da al lugar un aire de otra época.
El restaurante está situado frente a las Halles du Boulingrin y se encuentra a poca distancia a pie de la catedral de Notre-Dame. Se recomienda reservar con antelación y esperar el correo de confirmación antes de considerar la reserva como definitiva.
El restaurante puede privatizarse por completo para eventos, lo que lo convierte en una opción habitual para reuniones que van mucho más allá de una simple cena. A pocos pasos se encuentran los criptopórticos y la Puerta de Marte, dos sitios de época romana que la mayoría de los comensales pasan sin darse cuenta de su antigüedad.
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