Le Grand Contrôle - Ducasse, Restaurante francés de alta cocina en el palacio de Versalles, Francia.
Le Grand Contrôle - Ducasse es un restaurante de alta cocina ubicado en el Palacio de Versalles, dirigido por el reconocido chef Alain Ducasse. El comedor ofrece menús franceses clásicos con vistas a los jardines de la Orangerie en un ambiente histórico.
El edificio fue originalmente la sede administrativa del palacio bajo Luis XIV en el siglo XVII. Ha sido preservado y convertido en un espacio gastronómico que refleja este pasado administrativo real.
El restaurante celebra la tradición culinaria francesa reinterpretando las comidas de la corte real con técnicas contemporáneas. Los comensales viven la solemnidad y pompa asociadas a las costumbres gastronómicas de la monarquía francesa.
Es necesario hacer reservaciones con anticipación para asegurar una mesa. Los visitantes deben vestir formalmente y estar preparados para el protocolo de comida refinada apropiado para el entorno real.
El personal viste trajes de época que recuerdan la era de Luis XIV, creando una experiencia envolvente. Esta atención al detalle permite a los comensales adentrarse en el mundo del Rey Sol.
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