Yozora, Restaurante gastronómico japonés en Centre Pompidou-Metz, Francia
El restaurante combina técnicas culinarias francesas con tradiciones japonesas, ofreciendo menús degustación preparados por el chef Charles Coulombeau.
El establecimiento se inauguró en el Centre Pompidou-Metz con elementos arquitectónicos diseñados por Shigeru Ban y Jean de Gastines.
Yozora sigue la tradición japonesa omakase donde los comensales experimentan una secuencia de platos seleccionados según la elección diaria del chef.
Las reservas son necesarias para el servicio de cena de miércoles a sábado a partir de las 19:30, aceptándose por teléfono al +33 3 87 78 68 96.
El restaurante utiliza ingredientes de productores de Lorena, incorporando especialidades locales como codorniz de los Vosgos y trufas del Mosa.
Ubicación: Metz
Dirección: Centre Pompidou-Metz, 1 Parv. des Droits de l'Homme, 57000 Metz, France 57000 Metz 57000 Metz
Horario de apertura: Środa-Sobota 19:30
Teléfono: +33387786896
Sitio web: https://centrepompidou-metz.fr/fr/preparer-ma-visite/restaurants
Coordenadas GPS: 49.10787,6.18151
Última actualización: 3 de marzo de 2025 a las 05:22
La región de Metz ofrece restaurantes de alta calidad con platos refinados. Los chefs preparan recetas francesas tradicionales y modernas con ingredientes locales y de temporada. Los establecimientos se encuentran en el centro histórico de Metz y pueblos circundantes, algunos en edificios antiguos o cerca del agua. Los menús varían según la temporada e incluyen especialidades regionales.
Centre Pompidou-Metz
112 m
Gare de Metz-Ville
363 m
Hôtel des Postes
514 m
Tour Camoufle
744 m
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731 m
Parc de la Seille
263 m
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722 m
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769 m
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560 m
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739 m
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105 m
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539 m
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792 m
Fontaine Coislin
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Metz Station Water Tower
371 m
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792 m
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Immeuble, 15 rue Maurice-Barrès
783 m
Immeuble, 9 rue du Neufbourg
680 m
Maison, 45 rue Vigne-Saint-Avold
739 m
Immeuble, 24 avenue Foch
631 m
Chapelle de l'hôpital Sainte-Blandine de Metz
666 m
Chapelle de l'hospice Saint Nicolas de Metz
700 m
Hôtel Royal
537 m
Immeuble, 11 rue de la Fontaine
792 mOpiniones
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