Rouge, Restaurante francés en Nîmes, Francia.
El restaurante Rouge se encuentra dentro del Margaret - Hôtel Chouleur, con superficies de mármol, detalles de latón y acentos cálidos de madera.
El restaurante recibió su primera estrella Michelin en marzo de 2023, marcando un hito en la trayectoria culinaria de la Chef Georgiana Viou.
El menú refleja una fusión de influencias mediterráneas y beninesas, incorporando ingredientes regionales franceses con técnicas de múltiples tradiciones culinarias.
El establecimiento abre de jueves a domingo, con servicio de cena entre las 19:00 y las 22:30, y acepta reservas por teléfono o correo electrónico.
La Chef Georgiana Viou y el chef Luka-Tao Debenath crean platos usando productos locales realzados con condimentos de diversos orígenes globales.
Ubicación: Nîmes
Accesibilidad: Accessible en fauteuil roulant
Dirección: 6 Rue Fresque, 30000 Nîmes, France 30000 Nîmes 30000 Nîmes
Horario de apertura: Jeudi-Dimanche 19:00-22:30
Teléfono: +33448270801
Sitio web: https://margaret-hotelchouleur.com/restaurants/restaurant-nimes
Coordenadas GPS: 43.83701,4.35797
Última actualización: 6 de marzo de 2025 a las 00:44
Los restaurantes gourmet de Nîmes y su región ofrecen una cocina elaborada con productos locales del Gard. Chefs como Jérôme Nutile y Michel Kayser presentan menús que combinan técnicas modernas con sabores mediterráneos. La oferta culinaria se extiende desde Uzès hasta Arles pasando por Sommières, e incluye restaurantes especializados en cocina francesa, italiana y asiática.
Église Saint-Paul de Nîmes
154 m
Vieux Nîmes museum
187 m
Nîmes St Eugénie church
134 m
Avocaterie des pauvres
65 m
Torre del reloj de Nimes
147 m
Maison Romane
179 m
Hôtel de Bernis
60 m
Boudon mansion
58 m
Café Le Napoléon
171 m
Fontfroide mansion
96 m
Novi de Caveirac mansion
2 m
Meynier de Sallinelles mansion
65 m
Maison des Atlantes, Nîmes
127 m
Courtois pastry shop
107 m
Possac
150 m
Démians mansion
184 m
Place de l'Horloge
131 m
Place du Marché
120 m
Madeleine
78 m
Maison gothique, Nîmes
167 m
Nîmes St Paul church, main organ
154 m
Madeleine
50 m
Star's street N°23
86 m
Staircase in N° 27 Madeleine street in Nîmes
50 m
Merchants' street N°17
155 m
Maison, 2 rue du Grand-Couvent
145 m
Building Aspic's plan & street corner
120 m
Balcon angle rues de l'Aspic et de la Madeleine
101 mOpiniones
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