U San Petru, Restaurante en Campile, Corsega, Francia
U San Petru es un pequeño restaurante situado en la plaza principal de Campile, un pueblo de la Alta Córcega, junto a la iglesia local. El interior cuenta con muebles de madera y una decoración sencilla, y cuando el tiempo lo permite se colocan mesas al aire libre.
El restaurante lleva varias decadas siendo gestionado por la misma familia, que ha mantenido las recetas y el estilo de cocina originales. Esta continuidad lo ha convertido en una parte fija de la vida del pueblo de Campile.
El restaurante esta justo en la plaza principal de Campile y es facil de encontrar al recorrer el pueblo. En temporada alta conviene reservar con antelacion o llegar pronto, ya que el local es pequeno.
La carta incluye el brocciu, un queso fresco de leche de oveja que solo se produce en Corsega y cuenta con denominacion de origen protegida. En algunas noches, musicos locales tocan en el interior del restaurante, anadiendo un toque festivo a la velada.
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