L'Alpage, Restaurante de montaña en Beaufort, Francia
L'Alpage es un restaurante de montaña situado a unos 2000 metros de altitud en Arêches-Beaufort, en plenos pastos alpinos del Beaufortain. Se encuentra directamente sobre las pistas de esquí y cuenta con una sala interior y una terraza orientada al sur.
El restaurante surgió de la tradición de los refugios de montaña que atendían a esquiadores y senderistas en las tierras altas del Beaufortain, una zona conocida desde hace mucho por sus pastos de verano y su producción de queso. Con el tiempo se amplió para incluir habitaciones, convirtiéndose también en un pequeño refugio.
En invierno, la forma más sencilla de llegar es el teleférico Bonnets Rouges; en verano, se puede subir a pie desde los senderos cercanos a Saint-Guérin en aproximadamente 1 h 30 o 2 horas. El restaurante abre todos los días de mediados de junio a finales de septiembre, desde la mañana hasta primera hora de la tarde.
El restaurante forma parte de un refugio de montaña que ofrece habitaciones sencillas para pasar la noche, ideal para quienes desean amanecer en las alturas. Además, hay una pequeña tienda en el lugar donde se venden productos locales del Beaufortain.
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