60 seconds to napoli, Pizzería en Coblenza, Alemania
60 Seconds to Napoli es una pizzería en el casco antiguo de Coblenza, Alemania. Ocupa un local en Entenpfuhl 10 con dos salas, un bar y una terraza con puertas correderas plegables que se abren por completo.
La cadena se fundó con el objetivo de acercar la pizza napolitana a un público más amplio. La sucursal de Coblenza abrió en mayo después de que la construcción comenzara a principios de ese año, marcando la llegada de la marca a la ciudad.
La pizzería forma parte de una escena gastronómica local que valora los métodos tradicionales napolitanos. Su nombre se refiere al tiempo rápido de horneado, y la masa se prepara con un largo reposo, un detalle que encaja con el gusto de la ciudad por la comida italiana auténtica.
La entrada está en la planta baja y la distribución es fácil de recorrer, con el bar y las zonas de comedor cerca. La terraza se abre cuando hace buen tiempo, así que puedes elegir sentarte dentro o fuera según el día.
La masa se deja reposar hasta 72 horas antes de hornearla, lo que le da una textura ligera. La marca también fue clasificada entre las 50 mejores cadenas de pizza artesanal del mundo en una lista internacional.
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