Saigon 75, restaurante en Stuttgart, Alemania
Saigon 75 es un restaurante en Stuttgart, Alemania, situado en Königstraße, una calle principal del centro. Dentro, los clientes encuentran mesas de madera sencillas, luz suave y platos servidos en cuencos coloridos con hierbas y verduras frescas.
Saigon 75 abrió en un antiguo edificio de hotel llamado Marquardt después de un largo proceso de aprobación con la oficina de protección de monumentos. Los propietarios pasaron tres años planificando el paso de un sueño a una cocina en funcionamiento en esta ubicación.
El nombre se refiere a 1975, el año en que Saigón fue renombrado, y puedes ver esa conexión en las fotos y colores de las paredes. El menú incluye platos como los cuencos de fideos flotantes que están hechos para parecer servidos en las calles de Vietnam hoy.
Entra directamente desde la zona peatonal y pide ayuda al personal con el menú si no estás seguro de qué pedir. Un asiento junto a la ventana te da vistas a la calle mientras comes.
Prueba el Cà Phê Muối, un café frío con leche condensada y una pizca de sal que cambia el amargor en algo más suave. También puedes pedir los fideos Mì Bay, que están arreglados para que los fideos parezcan flotar sobre el cuenco.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
