Αμάλθεια, restaurante en Katerini, Grecia
Amaltheia es un restaurante mediterráneo e internacional en la calle Ippokratous, en el centro de Katerini, con platos basados en ingredientes crudos seleccionados con cuidado. El menú va de entrantes fríos y calientes a carnes de montaña, filetes y mariscos frescos, y el local tiene espacio para grupos grandes y una zona de asientos al aire libre.
La bodega de vinos da una fuerte sensación de campo griego, con más de 200 etiquetas procedentes de viñedos de todo el país y una lista que cambia con regularidad. En el comedor, el ritmo de la comida no tiene prisa, y muchos visitantes combinan un plato principal con un vino local elegido con ayuda del personal.
Reservar con antelación puede ayudar si piensas ir con familia o un grupo grande, ya que el restaurante también está preparado para niños y ofrece comida para llevar. Ten en cuenta que el lunes es día de descanso, mientras que de martes a domingo las puertas permanecen abiertas desde el mediodía hasta tarde por la noche.
El milhojas artesanal está hecho con leche de búfala en lugar de la habitual leche de vaca, y se ha convertido en el plato que la gente menciona mucho después de la comida. Menos obvio en una primera visita es que la carta de vinos no es fija sino que se renueva continuamente, por lo que la selección puede variar de una temporada a otra.
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