Zorbas, Taberna familiar en Kos, Grecia
Zorbas es una taberna familiar en Kos, Grecia. Sirve platos griegos tradicionales en un ambiente que se siente como una casa de familia, con una foto grande en la pared y un menú que refleja la historia de la familia.
La taberna fue fundada hace 40 años por el abuelo Manolis Zorbas. Hoy la dirige su hijo Nikos, y toda la familia, incluidos los nietos, trabaja allí cada verano.
En Zorbas, el dueño recibe a los invitados en la puerta con un apretón de manos y un chiste, haciendo que todos se sientan como en casa. El menú incluye recetas familiares, y los nietos ayudan a servir durante el verano, manteniendo viva la tradición familiar.
La taberna es fácil de encontrar en el centro de la ciudad de Kos, y se puede llegar caminando desde el puerto. Es buena idea llegar temprano por la noche para conseguir mesa, sobre todo en verano.
Nikos a menudo comparte consejos con los invitados sobre playas y lugares locales que solo conocen los residentes. La foto familiar de la pared también aparece en los menús, un pequeño detalle que hace que el lugar se sienta personal.
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