Ferrit & Lee, restaurante en Midleton, Irlanda
Ferrit & Lee es un restaurante en la carretera tranquila que sube hasta las puertas de la Old Midleton Distillery, frente al río y a un pequeño parque. Dentro, los asientos se reparten entre el comedor y unas mesas al aire libre en la parte delantera y trasera, todo a poca distancia a pie de la entrada de la destilería.
El edificio fue anteriormente un restaurante llamado Raymond's antes de que Pat Ferriter y Stephen Lee se hicieran cargo en 2017 y lo rebautizaran como Ferrit & Lee. Desde entonces, el lugar se ha convertido en una parada muy valorada para quienes visitan la histórica destilería cercana.
El nombre proviene de Pat Ferriter y Stephen Lee, dos chefs que ya habían trabajado en el mismo edificio antes de hacerse cargo de él y cambiarle el nombre. El menú destaca a los productores locales, con mariscos de Ballycotton y carnes de granjas cercanas acreditadas por su nombre, lo que refleja la fuerte conexión con la comunidad alimentaria de los alrededores.
Las habitaciones están todas en un solo nivel, y el personal está acostumbrado a recibir tanto a locales como a visitantes que vienen de la destilería. Si llegas a la hora del almuerzo, el servicio suele ser más rápido, mientras que las noches pueden sentirse más relajadas.
El plato estrella, la paleta de ternera, cambia con las estaciones y es el plato que los habituales mencionan primero. La cocina también sirve algunos platos en dos tamaños, como los bollos de queso de cabra crujiente, un pequeño detalle que muchos visitantes primerizos no esperan.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 90.832 colaboradores en todo el mundo.
