Pirchhof, Restaurante en Naturns, Italia

Pirchhof es una taberna de granja en la colina de Sonnenberg, sobre Naturns, que sirve comida sencilla del Tirol del Sur hecha con productos de la granja de alrededor. El edificio tiene muros gruesos, techo de tejas, muebles de madera sencillos y una terraza soleada que mira al valle de Vinschgau.

El edificio comenzó como una granja en funcionamiento donde los productores locales traían sus productos antes de convertirse en un lugar para comer. Generaciones de familias han seguido viniendo aquí, lo que ha ayudado a que el restaurante siga vinculado a la vida cotidiana del pueblo.

El menú mezcla influencias austriacas, alemanas e italianas, con platos como pasta, salchichas y guisos contundentes que reflejan la forma local de comer. Los clientes suelen quedarse mucho tiempo comiendo y charlando en un espacio que se siente más cerca de una cocina familiar que de un comedor formal.

Los visitantes pueden sentarse fuera en la terraza durante los meses más cálidos o pasar al interior cuando el tiempo se vuelve fresco. La granja es más fácil de alcanzar siguiendo la carretera que sube desde Naturns, y los senderos de alrededor la convierten en una parada natural después de un paseo por las colinas.

Muchas parejas vienen a Pirchhof justamente para proponer matrimonio, atraídas por los rincones tranquilos y la vista abierta desde la terraza. Además del comedor, el lugar también ofrece habitaciones sencillas para pasar la noche, así que una visita puede convertirse fácilmente en unas breves vacaciones en la granja.