Casa Coppelli
Casa Coppelli es un restaurante cerca del Panteón en Roma que mezcla la cocina italiana y francesa en un espacio íntimo diseñado por el reconocido diseñador francés Jacques Garcia. El interior cuenta con múltiples salas, incluyendo el Boudoir con tonos negros y dorados, un espacio con reproducciones de retratos históricos y áreas decoradas con pinturas botánicas, todas conectadas por iluminación suave y velas.
El restaurante fue fundado hace unos 17 años por Omar, un italiano romano, y su esposa Rachelle, quienes querían mezclar influencias italiana y francesa en un ambiente relajado. La participación del reconocido diseñador Jacques Garcia en este proyecto representó su único trabajo en Italia, haciendo que este establecimiento sea particularmente significativo para el panorama culinario de la ciudad.
El nombre del restaurante proviene de la plaza donde se encuentra, y refleja la pasión de los propietarios por fusionar la tradición culinaria italiana y francesa en un solo espacio. Cada sala, decorada con cuadros históricos y motivos botánicos, cuenta la historia de esta mezcla cultural que los visitantes experimentan tanto en el ambiente como en la comida.
El restaurante se encuentra en la Piazza delle Coppelle cerca del Panteón y la Piazza Navona y es fácil de encontrar mientras se explora el centro de la ciudad. Opera de 18 a 24 horas de martes a domingo, ofrece accesibilidad para sillas de ruedas, acepta tarjetas de crédito y acepta reservas, aunque cierra los lunes.
El espacio era una vez una simple tratoria romana antes de ser transformado en lo que es hoy, y se destaca como el único proyecto de restaurante de Jacques Garcia en Italia. El chef Gabriele Cordaro comenzó su carrera culinaria inusualmente tarde a los 26 años, entrenando bajo chefs italianos de primera categoría que impulsaban los límites creativos, lo que define su enfoque para reinterpretar tanto la tradición como la innovación.
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