Ryžių jūra, Restaurante y bar en el casco antiguo de Vilna, Lituania
Ryžių jūra es un restaurante y bar situado en el casco antiguo de Vilna, en la calle Šv. Ignoto, que sirve cocina asiática con influencias de Japón, Corea, Tailandia y Nepal. La carta incluye sushi, ramen, sopas y platos para compartir, además de cócteles y bebidas originales.
Ryžių jūra abrió como uno de los primeros locales del casco antiguo de Vilna en centrarse en la comida callejera asiática, cuando ese estilo de cocina era todavía poco habitual en la ciudad. Con los años, creció de ser un pequeño bar a convertirse en un restaurante más completo, ampliando poco a poco su oferta de comida y bebida.
El nombre Ryžių jūra significa "Mar de Arroz" en lituano, lo que da una pista sobre el tipo de cocina que se sirve. Es habitual pedir varios platos para compartir en la mesa, lo que convierte la comida en algo parecido a una reunión entre amigos.
El local es pequeño y se llena rápido, sobre todo los fines de semana, por lo que conviene reservar con antelación. Su ubicación en el casco antiguo de Vilna permite llegar fácilmente a pie desde la mayor parte del centro de la ciudad.
Entre las bebidas destaca un café servido en una taza con forma de huevo, que suele sorprender a quienes visitan el local por primera vez. La carta de postres también incluye gelatinas con forma de gato, un pequeño detalle que muchos clientes recuerdan mucho tiempo después de la visita.
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