L'altra Osteria, Restaurante italiano en Bonnevoie, Luxemburgo.
L'altra Osteria es un restaurante italiano en Bonnevoie que recibe a los huespedes en un comedor amplio o en una terraza al aire libre. La cocina se enfoca en las tradiciones culinarias del sur de Italia en su menu.
Un cocinero de Apulia fundo este establecimiento e introdujo metodos tradicionales de elaboracion de pizza napolitana en Luxemburgo. Estas tecnicas siguen siendo la base de todo lo que se prepara en la cocina hoy.
El restaurante celebra la cocina del sur de Italia a través de pasta hecha a mano y pizzas de masa fina con especialidades que cambian cada día. Los comensales experimentan sabores auténticos de Apulia en un ambiente directo.
El establecimiento se encuentra en la Rue Anatole France y ofrece asientos dentro del lugar y en la terraza, adecuado para comer en el sitio. El servicio tambien incluye entregas para quienes prefieren comer en casa.
Las pizzas se hacen con solo tres ingredientes basicos: harina, sal y agua, transformados mediante tecnicas tradicionales en creaciones finas y generosamente cubiertas. Esta sencillez refleja el enfoque clasico de los pizzeros napolitanos.
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