Alicarius, Restaurante en Glória e Vera Cruz, Aveiro, Portugal
Alicarius es un restaurante en el barrio de Glória e Vera Cruz, en Aveiro, Portugal, conocido por su Francesinha, un bocadillo tradicional portugués relleno de carnes y cubierto con una salsa especiada. El local está en la Rua Dom Jorge de Lencastre y tiene una decoración sencilla con mesas de madera.
Alicarius comenzó como un pequeño local y lleva más de veinte años sirviendo su Francesinha, ganándose una clientela fiel en la zona. Con el tiempo, abrió otros locales en centros comerciales de Aveiro y Viseu.
El restaurante abre de lunes a sábado y cierra los domingos, por lo que conviene tener esto en cuenta al planificar la visita. Se puede llegar a pie desde distintas partes del barrio y hay aparcamiento cerca.
La salsa de la Francesinha se elabora con una receta que se ha mantenido en secreto durante años y que no se comparte públicamente. El personal suele conocer a los clientes habituales por su nombre y recuerda su pedido habitual sin necesidad de preguntarlo.
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