Cervejaria Brasão Aliados, Restaurante portugués en Oporto, Portugal
Cervejaria Brasão Aliados es un restaurante portugués en Oporto, situado en el barrio de Cedofeita, Santo Ildefonso, Sé, Miragaia, São Nicolau e Vitória. Su carta incluye platos tradicionales como la Francesinha, bacalao, carnes a la parrilla y embutidos locales, acompañados de cervezas y vinos portugueses.
El restaurante fue consolidando su reputación con el paso de los años gracias a su fidelidad a las recetas portuguesas clásicas. Esa constancia atrajo a un grupo fiel de comensales habituales, convirtiéndolo en un punto de referencia en la gastronomía de la ciudad.
El restaurante está junto a la estación de metro de Aliados y se llega fácilmente a pie desde el centro de la ciudad. Suele llenarse rápido los fines de semana y por las noches, por lo que conviene reservar mesa con antelación.
La Francesinha que se sirve aquí lleva varias capas de carne, queso fundido por encima y se baña en una salsa de tomate y cerveza cuya receta varía según el restaurante. Los portuenses suelen juzgar un restaurante precisamente por la calidad de este plato, que funciona como una especie de medida no oficial del nivel de la cocina.
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