Blue Margarita, Restaurante mexicano en Bucarest, Rumanía
Blue Margarita es un restaurante familiar de cocina mexicana, brasileña y argentina en Strada Povernei, en Bucarest. Dentro, el pequeño comedor y la terraza están decorados con toques sencillos sudamericanos, mientras que la cocina abierta prepara tacos, burritos, carnes a la parrilla y una larga lista de margaritas.
El restaurante fue abierto por primera vez en Strada Mihai Eminescu por el chef Dominik Surulo y su esposa, luego se mudó a Piața Dorobanților, donde tuvo que cerrar durante la pandemia porque no tenía terraza. Reabrió en la primavera de 2021 en Strada Povernei, en un espacio en la planta baja que antes albergaba La Cantine de Nicolai.
El menú sigue la costumbre latinoamericana de compartir varios platos a la vez, por eso los tacos, las quesadillas y el chili con carne se piden juntos para la mesa. Un concierto de guitarra en vivo los viernes y sábados por la noche se suma a la forma relajada y social de comer aquí.
El comedor es pequeño, así que una llamada telefónica ayuda los viernes y sábados por la noche. También puedes pedir para llevar o preguntar por catering si quieres la misma comida en casa o en una oficina.
La mayoría de las salsas, incluidas las salsas, se preparan desde cero en la cocina en lugar de comprarlas ya hechas. El menú de bebidas fue creado por Lili, la gerente, usando ideas de sus años viviendo en Texas.
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