Il Tacchino, Restaurante mexicano en Piața Victoriei, Bucarest, Rumanía
Il Tacchino es un local de comida rápida y casual en Calea Victoriei 155, junto a la plaza concurrida. El espacio es pequeño, con una fachada moderna y un mostrador donde los clientes piden bowls y wraps hechos con pechuga de pavo en rodajas.
La marca abrió su primer local en Calea Victoriei para servir a un distrito de negocios que necesitaba comidas rápidas y ligeras. Con el tiempo, el menú creció desde una sola idea basada en el pavo hasta una pequeña cadena en Bucarest y el cercano Ilfov.
El nombre significa "el pavo" en italiano, pero la cocina toma prestado de varios países, desde el chile mexicano hasta el jengibre japonés. El mostrador abierto y el ritmo rápido se adaptan a los hábitos de los oficinistas que tratan el almuerzo como un descanso corto, no una comida larga sentados.
Haz tu pedido a través de la aplicación antes de llegar si quieres la espera más corta durante la hora punta del mediodía. El espacio para sentarse es limitado, así que muchos clientes llevan la comida a oficinas cercanas o empiezan un paseo por Calea Victoriei.
Aunque el restaurante está registrado como mexicano, no hay freidora en el local y el pavo se cocina en superficies metálicas planas o en un horno de convección. Muchos lugareños no saben que la misma cocina también prepara un bowl al estilo japonés con la misma ave.
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