Meson Asador Castell 4, Restaurante en Figueres, España
Meson Asador Castell 4 es un restaurante en Figueres, España, que sirve carnes a la parrilla, pescado fresco y platos de temporada hechos con productos locales. La carta también incluye una selección de vinos y una decoración cálida y acogedora que va bien para comidas familiares y reuniones con amigos.
El restaurante abrió en 1998 bajo la propiedad de Luís Sanz, quien al principio compaginaba su trabajo como dentista con la gestión del comedor. Con los años se pasó por completo a la hostelería, y el lugar se ha convertido en un referente en Figueres.
El dueño, Luís Sanz, suele recibir a los clientes en persona, y muchos comensales vuelven con regularidad, lo que da al lugar un aire familiar. La carta mezcla platos tradicionales de la región con tapas nuevas y platos para compartir, así que cada visita puede sentirse un poco diferente.
El restaurante está en Pujada del Castell, a poca subida del centro de Figueres, así que conviene calcular un poco más de tiempo para llegar a pie. Es mejor reservar con antelación, sobre todo los fines de semana, y dejar que el personal te guíe por la carta si no sabes qué pedir.
El dueño fue dentista antes de convertirse en anfitrión a tiempo completo, y todavía aporta un toque personal al servicio. La carta de vinos cambia con recomendaciones mensuales, así que a menudo hay algo nuevo que probar junto a los platos clásicos.
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