El Xampanyet
El Xampanyet es un pequeño bar de tapas situado en el barrio del Born, dentro de Ciutat Vella, en Barcelona. En su interior, las paredes están cubiertas de azulejos azules, las mesas son de mármol y fotos antiguas conviven con carteles de época, dando al local un aspecto auténtico y vivido.
El Xampanyet abrió en 1929 como un pequeño bar familiar y desde entonces ha cambiado muy poco. Ha pasado por varias generaciones de la misma familia, lo que explica por qué su decoración y su oferta se han mantenido tan constantes a lo largo de las décadas.
El Xampanyet es conocido por su cava elaborado en casa, que lleva el mismo nombre del bar y se sirve desde hace décadas. Los habituales lo piden casi sin pensarlo, acompañándolo de anchoas o un trozo de tortilla en la barra de mármol.
El bar no acepta reservas, por lo que llegar a primera hora de la tarde o justo al abrir aumenta las posibilidades de encontrar sitio. Se encuentra en una calle peatonal del Born, lo que lo hace fácilmente accesible a pie desde otros puntos de interés del barrio.
Los azulejos azules de las paredes del interior datan de cuando el bar abrió por primera vez y nunca han sido reemplazados. Si te fijas bien, puedes ver pequeñas grietas y zonas desgastadas que registran en silencio décadas de uso diario.
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