Restaurante Albalat, Restaurante en Cáceres, España
Restaurante Albalat es un restaurante situado en la Avenida Ruta de la Plata, en Cáceres, España. El comedor tiene un diseño moderno y ordenado, con capacidad para unas 75 personas sentadas con comodidad.
El restaurante se encuentra a lo largo de la histórica Ruta de la Plata, una antigua calzada que conectó el sur y el norte de la Península Ibérica durante siglos. En 2019, las guías Repsol y Michelin incluyeron Albalat entre sus direcciones recomendadas en la ciudad.
Se recomienda reservar con antelación, sobre todo los fines de semana y días festivos, ya que el local suele llenarse. El restaurante es fácil de encontrar en la Avenida Ruta de la Plata y se puede contactar por teléfono o correo electrónico.
Los dos cocineros al frente de la cocina, Manuel Espada y Juan Miguel Palacios, llevan más de 15 años trabajando juntos y han participado en eventos como Madrid Fusión. Esa larga trayectoria en común se refleja en cada plato que sale de la cocina.
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