Bormuth, Bar de tapas en El Born, Barcelona, España
Bormuth es un bar de tapas y restaurante en El Born, Barcelona, situado en la planta baja de un edificio modernista en la Plaça Comercial. El interior utiliza materiales reciclados y antiguos, con suelos de madera, barras de mármol y estructuras de hierro, creando un espacio cálido y vivido.
El espacio estaba ocupado anteriormente por otro restaurante, pero las nuevas regulaciones exigieron demoler casi todo. La renovación mantuvo una filosofía de reciclaje extremo, reutilizando carpintería antigua y materiales de sitios de demolición.
El lugar es un punto popular para el vermut, una tradición que ha vuelto a Barcelona, y la cerveza se sirve con cuidado. Las patatas bravas son un homenaje a las del Bar Tomás, y el menú incluye tapas clásicas que combinan bien con largas conversaciones.
El bar es fácil de alcanzar a pie desde las cercanas estaciones de metro Jaume I y Barceloneta, y permanece abierto desde el mediodía hasta tarde en la noche. Se llena de locales y visitantes, así que llegar temprano o tarde puede ayudarte a encontrar mesa sin esperar.
El diseño sigue un enfoque de cero residuos, con materiales sobrantes convertidos en bancos, mesas pequeñas y botelleros. Los materiales se dejan sin terminar, así que lo que ves es lo que hay, sin pinturas ni revestimientos.
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