Sancho Original
Sancho Original es un restaurante de barrio en el centro de Granada que ha funcionado durante casi 35 años ofreciendo cocina casera. El propietario actual Serafín Jiménez obtiene ingredientes de temporada del cercano Mercado de San Agustín y prepara todo en casa utilizando recetas transmitidas por su familia.
El restaurante comenzo en los anos 80 como un simple cafe familiar fundado por la generacion anterior. Bajo la direccion de Serafin Jimenez, ha mantenido sus raices tradicionales mientras introdujo gradualmente tecnicas de cocina modernas para mejorar sus platos.
El nombre refleja su papel como punto de encuentro del barrio donde los granadinos viven y comen de manera cotidiana. La decoración sencilla y el ambiente casual lo convierten en una extensión natural de la comunidad, donde las familias y clientes habituales se sienten como en casa.
El restaurante esta situado en la Calle Tablas en el centro y es facil de encontrar, con reservas disponibles por telefono o Instagram. Los precios son razonables para la calidad ofrecida, y el personal es amable y servicial con recomendaciones de platos.
El restaurante opera dos pequenos locales de hamburguesas casuals al lado, mostrando el compromiso del propietario con la calidad utilizando carne fresca de diferentes razas en cada hamburguesa. Esta expansion refleja como la cocina experimenta con diferentes formatos manteniendo los mismos estandares de ingredientes.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
