El Pasaje, Restaurante en el Casco Antiguo de Sevilla, España
El Pasaje es un restaurante en el Casco Antiguo de Sevilla, ubicado en uno de los edificios históricos del barrio. El interior es alargado, con una barra, cocina abierta y dos zonas de comedor; al otro lado de la calle hay una pequeña terraza.
El edificio donde se encuentra El Pasaje forma parte de un barrio que creció durante la época medieval y fue moldeado por la historia de Sevilla como centro de comercio. Con el tiempo, el local pasó de ser un sitio sencillo a un lugar conocido por reuniones y celebraciones.
El Pasaje se encuentra en una de las zonas más antiguas de Sevilla, rodeado de calles estrechas y fachadas encaladas. El interior, con azulejos tradicionales e iluminación suave, refleja el carácter del barrio.
Reservar con antelación es recomendable, sobre todo los fines de semana, ya que el restaurante se llena rápido. La terraza al otro lado de la calle ofrece más asientos y es una buena opción en las noches cálidas.
La carta mezcla recetas andaluzas clásicas con ingredientes poco habituales: las croquetas llevan espinacas, queso y piñones en lugar del relleno más común. El tartar de salmón se sirve sobre una crujiente torta de aceite de naranja, una especialidad regional que muchos visitantes descubren aquí por primera vez.
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