Isla Sicilia, Restaurante y pizzería en Pamplona, España
Isla Sicilia es un restaurante y pizzería en Pamplona, España, especializado en cocina italiana con especial atención a la pizza de masa fina y crujiente. La carta incluye también pasta, ensaladas y postres, y el local cuenta con una terraza exterior disponible en verano.
El restaurante forma parte de una pequeña cadena con varios locales en España, entre ellos Bilbao, Zaragoza y Donostia. Cada local se abrió con el mismo concepto: una cocina abierta y una carta basada en ingredientes frescos y recetas tradicionales sicilianas.
La pizzería es conocida por su oferta sin gluten, preparada en una cocina separada para que los clientes con intolerancia al gluten puedan comer sin preocupaciones. Los clientes también pueden unirse a un club de fidelización que otorga puntos por visita, canjeables por descuentos o invitaciones a catas de vino y veladas especiales.
Es recomendable reservar mesa con antelación, ya que el local es pequeño y se llena rápido, especialmente los fines de semana. Los pedidos se realizan en la barra y la comida se lleva a la mesa.
Una de las pizzas más pedidas lleva pistacho y pera como ingredientes, una combinación que sorprende a muchos visitantes pero que suele convencerles enseguida. El restaurante también admite perros en la terraza, por lo que los dueños de mascotas pueden comer sin dejar a nadie atrás.
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