La Josie, Restaurante mexicano con terraza en la azotea en West Loop, Chicago, Estados Unidos.
La Josie cuenta con tres bares de agave incluyendo una terraza en la azotea con vistas al horizonte de Chicago, sirviendo cocina mexicana tradicional con técnicas modernas y una amplia selección de más de 100 destilados de agave de diferentes regiones de México.
Fundado en mayo de 2017 por el Chef Pepe Barajas, La Josie lleva el nombre de su difunta tía Josefina Villegas, una restauradora dedicada que unía a las personas a través de la comida y la hospitalidad en sus propios restaurantes.
El restaurante honra las tradiciones culinarias mexicanas a través de recetas familiares de Jalisco y muestra las prácticas de destilación indígenas con su completo menú Biblia del Agave, reflejando la diversidad cultural de los destilados regionales de México.
La Josie opera de lunes a jueves de 4 PM a 11 PM, viernes y sábado hasta medianoche, con brunch de fin de semana de 11 AM a 4 PM, y acepta reservaciones a través de Resy para grupos de todos los tamaños.
El establecimiento recibió el premio Michelin Bib Gourmand 2023 y mantiene la filosofía de 'Hoy por tí. Mañana por mí,' enfatizando el apoyo mutuo y la solidaridad comunitaria a través de su enfoque de hospitalidad.
Ubicación: Chicago
Dirección: 740 West Randolph Street 60661 Chicago
Horario de apertura: Lunes-Jueves 11:00-01:00; Viernes-Sábado 11:00-02:00; Domingo 11:00-00:00
Teléfono: +13129292900
Sitio web: https://lajosie.com
Coordenadas GPS: 41.88476,-87.64728
Última actualización: 11 de julio de 2025 a las 14:43
Chicago cuenta con una destacada selección de bares en azotea, situados en la cima de sus rascacielos y que ofrecen vistas a la arquitectura emblemática de la ciudad. Desde River North hasta la zona de Loop, estos lugares en altura permiten admirar el Lago Michigan, el río Chicago y los edificios que conforman el perfil urbano de la tercera ciudad más grande de Estados Unidos. Estos rooftops ofrecen experiencias variadas: cocina peruana moderna en Cabra, cócteles artesanales en Kennedy Rooftop con vista directa a los rascacielos del centro, o la originalidad del Homestead on the Roof, que cultiva sus propios ingredientes hidropónicamente. El Cindy's Rooftop, situado en la azotea del Chicago Athletic Association Hotel, ofrece vista directa a Millennium Park. Algunos espacios tienen temáticas marcadas, como el Lonesome Rose con su decoración inspirada en el Oeste americano, mientras que otros prefieren un diseño industrial como el Chateau Carbide con sus estructuras metálicas a la vista. Ya sea para tomar una copa al atardecer o cenar al aire libre en verano, estos lugares son puntos de observación privilegiados para descubrir Chicago desde otra perspectiva, alejados del bullicio callejero.
Civic Opera House
849 m
150 North Riverside
715 m
Wolf Point South Tower
693 m
333 Wacker Drive
879 m
Presidential Towers
531 m
River Point
885 m
National Hellenic Museum
879 m
Puente de la calle Kinzie
810 m
Edificio de la Ópera Cívica
849 m
Citigroup Center
641 m
Bank of America Plaza
529 m
Riverside Plaza
506 m
155 North Wacker
902 m
The Gogo Building
666 m
Chicago Mercantile Exchange Center
903 m
Skybridge
253 m
WNDR Museum
859 m
Heller International Building
701 m
Randolph Street Bridge
775 m
Wm. J. Cassidy Tire Building
697 m
Chicago and North Western Railway Power House
407 m
La Lucé Building
130 m
Boeing International Headquarters
711 m
191 North Wacker
897 m
Wrigley Lodge
792 m
Lake Street Bridge
802 m
Monroe Street Bridge
877 m
Madison Street Bridge
818 mOpiniones
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