B&B Butchers, Restaurante steakhouse con terraza en la azotea en Houston, Texas.
B&B Butchers es un restaurante de carnes con terraza en la azotea en Houston enfocado en cortes de carne premium. El lugar combina un comedor interior contemporáneo con un área al aire libre que da vista a la skyline del centro de Houston.
El restaurante fue fundado para enfatizar técnicas de carnicería tradicionales y abastecimiento de carne de calidad. Ha crecido para convertirse en un destino de comida reconocido en la escena culinaria de Houston.
El lugar refleja la valoración texana por la carne de calidad y la preparación experta, con una cocina abierta donde puedes ver trabajar a los carniceros y cocineros. Este enfoque directo con la comida conecta a los comensales con el oficio detrás de cada plato.
El restaurante se extiende en varios niveles, con el área de la azotea fácilmente accesible. Es recomendable reservar con anticipación para asientos en la azotea, especialmente durante el buen tiempo, para asegurar tu lugar.
El mostrador de carnicería abierto en el área de comedor te permite ver cómo se corta y prepara la carne justo antes de cocinar. Esta vista directa de los cortes crudos a los platos terminados es poco común en restaurantes de carnes de alta gama.
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