La Kaz du Douanier
La Kaz du Douanier es un restaurante en Deshaies que se especializa en cocina criolla tradicional. Ofrece pescado fresco y platos locales de la isla en un ambiente relajado.
El restaurante toma su nombre del Douanier, un funcionario aduanal, reflejando la conexión tradicional del área con el puerto y el comercio pesquero. Esta elección de nombre señala el pasado de Deshaies como centro pesquero.
El restaurante está ubicado cerca del puerto y es fácilmente accesible a pie desde el centro de la ciudad de Deshaies. Los visitantes logran mejor servicio llegando fuera de las horas pico de comidas.
El lugar es favorecido por locales que buscan preparaciones criollas auténticas no encontradas en menús turísticos. Su estilo casual y proximidad al comercio pesquero le dan un aire genuinamente local.
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