Fish Market, Mercado de pescado en Essaouira, Marruecos
El mercado de pescado es un espacio comercial en la zona portuaria donde puestos de madera exhiben la captura diaria traída por pescadores locales del Atlántico. Los puestos muestran una amplia variedad de pescado fresco con numerosas especies dispuestas para la venta.
El mercado ha mantenido sus formas comerciales tradicionales desde el siglo 18, cuando Essaouira era un puerto comercial importante para Marruecos. Esta larga conexión con el mar sigue moldeando la vida cotidiana en el frente del agua.
Los vendedores de pescado organizan sus productos siguiendo costumbres comerciales tradicionales, con secciones separadas para diferentes tipos de pescado y mariscos. Esta disposición refleja prácticas que han prevalecido durante generaciones en el puerto.
Los visitantes encuentran más fácil explorar el mercado por la mañana cuando llegan los suministros más frescos y la selección es mayor. El lugar es fácil de alcanzar a pie y se conecta directamente con restaurantes cercanos donde el pescado se puede preparar en el acto.
Las gaviotas circulan constantemente en el aire y se alimentan de restos de pescado, un sonido y vista que define la actividad diaria en el puerto. Estos pájaros son tan comunes que casi parecen parte del paisaje del mercado.
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