L'officine, Restaurante y bar de vinos en el centro de Burdeos, Francia
L'Officine es un restaurante y bar de vinos ubicado en un edificio que fue farmacia, conservando los detalles arquitectónicos y la carpintería original de los años 1900. El chef Christophe Duparay prepara una selección cuidadosa de vinos y platos de temporada en este espacio de 46 asientos en el centro de Burdeos.
El edificio data de los años 1900, cuando funcionaba como farmacia y recibió su arquitectura e interiores distintivos. Esta estructura se ha conservado y ahora forma la base del restaurante, manteniendo una conexión con el pasado del sitio.
El nombre proviene de la farmacia que alguna vez funcionó en este espacio, y ese pasado sigue influyendo en la atmósfera del lugar. Puedes sentir esta conexión en cómo se presentan el vino y la comida a los visitantes.
El restaurante abre de martes a sábado a partir de las 18 h y recibe grupos de hasta 46 comensales. Se aceptan métodos de pago estándar, lo que facilita la visita para la mayoría de los huéspedes.
La cocina crea un nuevo menú en la pizarra cada día, utilizando ingredientes frescos y de temporada de productores y mercados locales. Este enfoque significa que cada visita ofrece platos diferentes y una experiencia culinaria nueva.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
