Freia, Restaurante francés moderno en Nantes, Francia.
Ubicado en una azotea frente a la estación de tren, Freia ofrece un comedor en invernadero transparente con vistas a la ciudad.
Sarah Mainguy estableció Freia en 2024 como su segundo restaurante, después del exitoso lanzamiento de Vacarme cinco años antes.
El restaurante combina la gastronomía francesa con principios ecológicos mediante un huerto urbano gestionado por la horticultora Alice Ménard.
El restaurante sirve un menú de ocho platos por 120 euros, operando de martes a viernes de 19:30 a 20:45 y sábados de 19:30 a medianoche.
La cocina se centra en preparaciones crudas y platos vegetales, incorporando métodos de conservación como la fermentación sin usar ingredientes importados.
Ubicación: Nantes
Dirección: 22 Bd de Berlin, 44000 Nantes, France 44000 Nantes 44000 Nantes
Horario de apertura: Terça-feira-Sexta-feira 19:30-20:45; Sábado 19:30-00:00
Teléfono: +33972101044
Sitio web: https://freia-restaurant.com
Coordenadas GPS: 47.21696,-1.53650
Última actualización: 18 de marzo de 2025 a las 15:29
Nantes alberga una escena gastronómica variada que va desde restaurantes con estrella Michelin hasta bistrós de barrio. Entre las direcciones distinguidas, L'Atlantide 1874 domina la ciudad desde la última planta de una torre con vistas al Loira, mientras que Le Manoir de la Régate ofrece su cocina a orillas del Erdre. El Restaurante ICI también representa la alta gastronomía de Nantes con sus menús de temporada. La diversidad caracteriza la oferta culinaria del centro. Locales como Le Bistro des Enfants Nantais y Chez B.B. mantienen la tradición bistró francesa con productos frescos del mercado. Otros lugares amplían horizontes: Meraki trae sabores griegos y mediterráneos, L'Agave combina cocina francesa e influencias de América Central, mientras que Imagine ofrece brunches todo el día. Esta variedad refleja la evolución de la gastronomía en Nantes, donde recetas regionales conviven con cocinas del mundo en espacios que van desde salones históricos hasta espacios contemporáneos.
Le Lieu unique
724 m
Jardín de las plantas de Nantes
549 m
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856 m
Cité des Congrès de Nantes
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Pont Éric-Tabarly
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Chapelle Notre-Dame-de-l'Immaculée-Conception
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Tour LU
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Pont Willy-Brandt
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Pont Aristide-Briand
868 m
Pont Résal
580 m
Monument aux morts de la guerre de 1870
883 m
Pont de Tbilissi
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Pont de la Rotonde
784 m
Quai Malakoff
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Moutonery Park
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Hôtel de la Pilorgerie
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La Baigneuse au miroir
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Monument aux anciens élèves du lycée Clemenceau
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Cerf, Biche et Faon
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Anne of Brittany
864 m
Église Saint-Marc de Malakoff
731 m
Chapelle du Christ-Roi de Nantes
404 m
Monument à Jules Verne
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Stèle Haveloose
684 m
La Cigarière
356 m
Vers l'infini
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Esplanade Pierre-Semard
443 mOpiniones
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