Restaurant L'Oustau de Baumanière, Restaurante gastronómico en Les Baux-de-Provence, Francia
L'Oustau de Baumanière se encuentra en un antiguo molino del siglo XVII convertido en establecimiento gastronómico con elementos mediterráneos y vistas a Provenza.
Fundado en 1945 por Raymond Thuilier, el restaurante obtuvo su primera estrella Michelin en 1949 y alcanzó tres estrellas en 1954.
El chef Glenn Viel mantiene el legado del restaurante incorporando ingredientes provenzales, incluyendo aceite de oliva del Valle des Baux y verduras del huerto.
El restaurante sirve cenas entre las 19:30 y las 21:00 los lunes, martes y de viernes a domingo, con un menú degustación de 10 platos.
La bodega alberga 3.000 etiquetas diferentes, mientras la cocina utiliza métodos tradicionales de cocción a fuego abierto para realzar los sabores locales.
Ubicación: Les Baux-de-Provence
Dirección: 500 Rte DE BAUMANIERE, 13520 Les Baux-de-Provence, France 13520 Les Baux-de-Provence 13520 Les Baux-de-Provence
Horario de apertura: Segunda-feira-Terça-feira 19:30-21:00; Sexta-feira-Domingo 19:30-21:00
Teléfono: +33490543307
Sitio web: https://baumaniere.com/gastronomie/loustau-de-baumaniere
Coordenadas GPS: 43.74511,4.79317
Última actualización: 25 de marzo de 2025 a las 17:35
Los restaurantes gourmet de Aviñón ofrecen menús elaborados con productos locales y de temporada. Los establecimientos, ubicados en edificios históricos del siglo XIV al XVIII, presentan cocina francesa tradicional y contemporánea. Los chefs resaltan productos provenzales, vegetales de mercado y vinos regionales. Muchos restaurantes cuentan con terrazas y comedores decorados con elementos de época.
Carrières de Lumiéres
503 m
Castillo de los Baux
313 m
Château d'Estoublon
4.2 km
Glanum Dam
4.1 km
Église Saint-Vincent des Baux
196 m
Castrum de Montpaon
2.9 km
Trémaïe
439 m
Hôtel de Manville
218 m
Chapelle Saint-Blaise des Baux-de-Provence
274 m
Golf Du Domaine De Manville
1.5 km
Pavillon de la reine Jeanne
80 m
Porte Eyguières
167 m
Musée des Santons
151 m
Paradou milestone
3.3 km
Maison Jean de Brion
199 m
Hôtel des Porcelets
189 m
Former Quiqueran hospice
306 m
Maison de la Tour de Braü
295 m
Maison du roi
186 m
Église Sainte-Croix de Maussane-les-Alpilles
2.8 km
Église Saint-Martin de Paradou
2.9 km
Chapelle des Pénitents blancs
184 m
Hôtel de ville des Baux-de-Provence
217 m
Maison des remparts
178 m
Chapelle Sainte-Catherine des Baux-de-Provence
304 m
Oratoire de Paradou
2.6 km
Chapelle des Trois-Maries dite chapelle des Trémaïé des Baux-de-Provence
447 m
Lavoir de Maussane-les-Alpilles
2.8 kmOpiniones
¿Has visitado este lugar? Toca las estrellas para valorarlo y compartir tu experiencia o fotos con la comunidad. ¡Pruébalo ahora! Puedes cancelarlo en cualquier momento.
¡Encuentra tesoros escondidos en cada aventura!
Desde cafeterías con encanto hasta miradores secretos, escapa de las multitudes y encuentra lugares que van contigo de verdad. Nuestra app te lo pone fácil: búsqueda por voz, filtros inteligentes, rutas optimizadas y consejos auténticos de viajeros de todo el mundo. ¡Descárgala ya y vive la aventura en tu móvil!
Un enfoque novedoso para descubrir el turismo❞
— Le Figaro
Todos los lugares que merecen ser explorados❞
— France Info
Una excursión a medida en solo unos clics❞
— 20 Minutes