Le Moulin Du Grand Etang, Restaurante francés en Saint-Estèphe, Francia.
Le Moulin Du Grand Etang se encuentra junto a un gran estanque en Saint-Estèphe, ofreciendo cocina regional elaborada con ingredientes de temporada de productores locales.
El edificio, que data de los siglos XI o XII, funcionaba como molino para moler cereales y nueces, conservando sus gruesos muros y restos de la rueda hidráulica.
El Chef Arnaud Sanchez perfeccionó sus habilidades culinarias junto a mentores experimentados antes de establecer su enfoque de cocina auténtica en Le Moulin Du Grand Etang.
El restaurante mantiene precios moderados y dispone de estacionamiento, siendo recomendable realizar reservas anticipadas para asegurar una mesa.
El equipo de cocina, dirigido por el Chef Sanchez y apoyado por Laury, Matéa y Camille, crea menús que cambian según la disponibilidad de productos de temporada.
Ubicación: Saint-Estèphe
Dirección: Le Grand Etang, 24360 Saint-Estèphe, France 24360 Saint-Estèphe
Horario de apertura: Miércoles-Sábado 19:00-22:00; Domingo 12:00-14:30
Teléfono: +33553604169
Sitio web: http://moulindugrandetang.com
Coordenadas GPS: 45.59168,0.67192
Última actualización: 9 de marzo de 2025 a las 11:28
Los restaurantes en la Dordoña, que ofrecen gastronomía regional, utilizan productos emblemáticos del Périgord: trufa negra, foie gras, pato y queso. Estas instituciones colaboran con productores locales y mercados para preparar platos según las estaciones del año. Los restaurantes se encuentran en edificios históricos como molinos, castillos y casas de piedra, ofreciendo diferentes ambientes para explorar la cocina del Périgord.
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