Auberge du Château, Restaurante francés en Dissay, Francia
El Auberge du Château ofrece cocina francesa tradicional con ingredientes locales de la región de Vienne en un edificio de piedra cerca del castillo.
El restaurante se encuentra junto al Château de Dissay, una fortaleza medieval que sirvió como residencia para obispos durante el siglo XV.
El menú refleja la herencia gastronómica de Poitou-Charentes mediante recetas de temporada y especialidades regionales preparadas por chefs locales.
El establecimiento acepta reservas para servicios de almuerzo y cena, con estacionamiento disponible y asientos al aire libre durante los meses de verano.
Cada plato incorpora ingredientes obtenidos directamente de agricultores en un radio de 30 kilómetros, manteniendo fuertes vínculos con productores locales.
Ubicación: Dissay
Dirección: 28 Pl. Pierre d'Amboise, 86130 Dissay, France 86130 Dissay
Horario de apertura: Lunes 09:30-15:00; Martes-Viernes 08:30-15:00; Sábado 09:30-15:00
Teléfono: +33549525062
Coordenadas GPS: 46.69879,0.42869
Última actualización: 9 de marzo de 2025 a las 12:30
Los restaurantes de Poitiers y sus alrededores ofrecen una variedad de cocinas francesas, internacionales y regionales. Estos establecimientos utilizan productos locales de la región de Vienne y ajustan sus menús a las estaciones. Las opciones incluyen restaurantes gourmet en edificios históricos, bistrós tradicionales y locales que se especializan en cocinas internacionales.
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