L'Attilio, Restaurante francés en Briollay, Francia.
L'Attilio se encuentra en un castillo del siglo XVII con amplios ventanales que ofrecen vistas panorámicas al valle del río Loir.
El complejo incluye un castillo del siglo XVII y una mansión señorial del siglo XV, ubicados en las orillas históricas del río Loir.
El chef Attilio Marrazzo integra técnicas aprendidas con Joël Robuchon para crear platos que combinan las tradiciones culinarias francesa e italiana.
El restaurante abre de jueves a sábado de 19:00 a 21:30 y los domingos de 12:00 a 14:00, con capacidad para 90 comensales.
El restaurante cultiva sus propias verduras en el huerto del castillo, garantizando ingredientes frescos para sus platos especiales.
Ubicación: Briollay
Dirección: 26 Rte du Moulin, 49125 Briollay, France 49125 Briollay
Horario de apertura: Jeudi-Samedi 19:00-21:30; Dimanche 12:00-14:00
Teléfono: +33221830908
Sitio web: https://lattilio-paris.com/chateau-de-noirieux
Coordenadas GPS: 47.57555,-0.46903
Última actualización: 3 de marzo de 2025 a las 16:49
Angers y sus alrededores cuentan con muchos lugares que reflejan la variedad de la comida en la región. Allí encuentras desde sitios en edificios históricos, como un castillo del siglo XIX en Briollay, hasta antiguos molinos junto al río Loira en Ponts-de-Cé. También hay restaurantes en el centro que reinventan recetas francesas o sirven cocinas de otros países. Algunos chefs compran directamente a productores locales para preparar sus menús, otros prefieren revivir recetas olvidadas o experimentar con combinaciones de sabores nuevas. Ya busques un plato hecho en una placa caliente al estilo japonés, una sopa cocida lentamente con recetas viejas, o una cocina que cambia según las estaciones y lo que trae el mercado, las aldeas cercanas a Angers ofrecen una variedad de estilos y ambientes. Los sitios van desde el centro de la ciudad hasta pueblos como Avrillé, Mûrs-Erigné o Bellevigne-en-Layon, cada uno con su personalidad y forma de recibir. Hay comida francesa, italiana, mediterránea e india, en decoraciones que van desde antiguos lagares de vino hasta animados restaurantes urbanos.
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