Le Carré d'Alethius, Restaurante con estrella Michelin en Charmes-sur-Rhône, Francia.
Le Carré d'Alethius presenta platos refinados en un comedor moderno con un patio acristalado rodeado de vegetación mediterránea.
El restaurante, inaugurado en 2010 por el chef Olivier Samin tras siete años como segundo chef en Maison Pic, recibió su estrella Michelin en 2014.
El menú refleja la identidad regional con productos locales de Drôme y Ardèche, incluyendo caracoles Helix Eyrieux y quesos artesanales.
El establecimiento sirve almuerzos de miércoles a sábado de 12:00 a 13:15, y cenas de martes a sábado de 19:45 a 21:15.
La bodega contiene 500 referencias diferentes, con énfasis en los vinos del Valle del Ródano de Saint-Joseph, Cornas y Saint-Peray.
Ubicación: Charmes-sur-Rhône
Sitio web: https://www.lecarredalethius.com/fr/
Dirección: 4 Rue P Bertois, 07800 Charmes-sur-Rhône
Teléfono: +33475783052
Sitio web: https://lecarredalethius.com/fr
Coordenadas GPS: 44.86152,4.83324
Última actualización: 14 de marzo de 2025 a las 21:51
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