Restaurant Le Goût du Voyage, Restaurante francés en calle Bonald, Rodez, Francia
Le Goût du Voyage es un restaurante en el centro histórico de Rodez que sirve platos que mezclan ingredientes locales con técnicas culinarias de distintos países. La cocina trabaja con productores de la región y cambia su menú según las estaciones, fusionando tradiciones francesas con métodos aprendidos de diferentes lugares.
El edificio albergó en el pasado un restaurante con estrella Michelin, el único que ha tenido la ciudad de Rodez. La cocina actual honra este legado gastronómico y continúa con la tradición culinaria local.
La carta refleja una fusión entre la gastronomía francesa tradicional y las influencias mediterráneas, asiáticas y del Pacífico.
El restaurante abre de miércoles a domingo con servicio de comida y cena si prefieres flexibilidad en tu horario. El comedor interior ofrece un ambiente acogedor, mientras que la terraza exterior es una opción agradable cuando el clima lo permite.
El chef adquirió técnicas culinarias trabajando en cocinas de diferentes continentes, llevando esos descubrimientos directamente al servicio diario. Esta experiencia directa con métodos internacionales moldea cómo se desarrollan los platos y qué sabores aparecen en el plato.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
