Sevva, Restaurante en la azotea en Central, Hong Kong.
Sevva era un restaurante en la azotea ubicado en la planta 25 del edificio Prince's en el Centro de Hong Kong. El espacio contaba con una terraza exterior y salas interiores con instalaciones artisticas y jardines verticales.
El restaurante funciono desde principios de los años 2000 hasta principios de 2024 como un establecimiento gastronómico reconocido en el Centro de Hong Kong. Durante este periodo, se convirtio en un destino destacado en la escena gastronómica local.
El menu combinaba tecnicas culinarias occidentales con ingredientes asiaticos, ofreciendo platos como pulpo a la parrilla y pato asado. Esta mezcla reflejaba la naturaleza cosmopolita de la escena gastronómica de Hong Kong.
Se requerían reservaciones para visitar, y el restaurante tenia una politica en contra de traer postres de fuera. Se mantuvo abierto hasta las 2 AM los viernes y sabados.
La terraza de 360 grados ofrecia vistas del Puerto de Victoria y la silueta de la ciudad desde todos los angulos. Los cocteles se servian a precios altos y se convirtieron en una parte memorable de la experiencia.
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LANDMARK
138 m
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