Octavium Italian Restaurant, Restaurante italiano en Distrito Central y Occidental, Hong Kong
El establecimiento presenta espacios modernos con selecciones de pasta artesanal y cortes premium de carne procedentes de proveedores internacionales de Italia, Francia y Japón.
El chef ejecutivo Silvio Armanni llevó al restaurante a obtener su primera estrella Michelin en 2019, seguida de dos estrellas Michelin de 2022 a 2024.
El restaurante integra métodos de cocina italiana tradicional con ingredientes asiáticos, creando platos que reflejan preferencias culinarias mediterráneas y hongkonesas.
Ubicado en el octavo piso de One Chinachem Central, el restaurante sirve almuerzos de 12:00 a 15:00 y cenas de 18:30 a 00:00, de lunes a sábado.
La linguine con gambas rojas combina pasta artesanal con gambas Carabineros y pistachos, mostrando el enfoque del restaurante hacia la gastronomía italiana.
Ubicación: Central and Western District
Dirección: 8/F,One Chinachem Central, 22 Des Voeux Rd Central, Central, Hong Kong
Teléfono: +85221119395
Sitio web: https://octavium.com.hk
Coordenadas GPS: 22.28248,114.15725
Última actualización: 9 de marzo de 2025 a las 13:11
Los restaurantes gourmet de Hong Kong están ubicados en los pisos superiores de los edificios del centro de la ciudad y ofrecen tanto platos internacionales como locales. Las cocinas francesa, italiana, japonesa y cantonesa están representadas en establecimientos situados en Central, Tsim Sha Tsui y Wan Chai. Varios restaurantes ofrecen vistas al puerto Victoria y al horizonte de la ciudad. Los chefs preparan menús tradicionales y contemporáneos en locales situados en hoteles y edificios prestigiosos como The Peninsula, The Murray o el Bank of China.
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