Ye Shanghai, Restaurante chino en Tsim Sha Tsui, Hong Kong.
Ye Shanghai es un restaurante chino distribuido en dos pisos del centro comercial K11 Musea, que sirve cocina tradicional de Shanghái. El espacio mezcla diseño contemporáneo con piezas decorativas chinas clásicas en todo el área de comedor.
El restaurante construyó su reputación durante dos décadas como destino gastronómico en Hong Kong antes de mudarse al K11 Musea en 2020. La reubicación lo llevó a una posición prominente en la costa de Salisbury Road.
La cocina exhibe técnicas culinarias de Shanghái a través de áreas abiertas donde puedes ver trabajar a los chefs. Los comensales observan cómo se preparan platos clásicos como el pollo ebrio y las láminas de cerdo hechas a mano.
El restaurante está en el séptimo piso del K11 Musea en Salisbury Road y abre diariamente de 11:30 a 22:00 horas. El edificio tiene ascensores y acceso para sillas de ruedas, lo que facilita llegar a los comedores.
El restaurante obtuvo reconocimiento de Michelin mientras mantiene precios razonables en comparación con otros restaurantes con distinciones similares. Esto lo convierte en una buena opción para quienes buscan cocina de calidad sin el precio premium.
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