En Cuisine, Restaurante francés en Brive-la-Gaillarde, Francia.
El restaurante presenta paredes de piedra, vigas de madera expuestas y una terraza donde los comensales pueden disfrutar al aire libre.
El chef Nicolas Eche desarrolló su experiencia culinaria trabajando con los reconocidos chefs franceses Drouant y Westermann antes de abrir En Cuisine.
El menú cambia según la disponibilidad del mercado, reflejando la dedicación francesa a los ingredientes de temporada y productos locales.
El servicio de cena funciona de martes a sábado entre las 19:30 y las 21:15, con reservas disponibles en Avenue Edouard Herriot 39.
La preparación de cada plato incluye servicio en la mesa, como el hombro ahumado presentado en cocotte sobre hierbas frescas.
Ubicación: Brive-la-Gaillarde
Dirección: 39 Av. Edouard Herriot, 19100 Brive-la-Gaillarde, France 19100 Brive-la-Gaillarde 19100 Brive-la-Gaillarde
Horario de apertura: Mardi-Samedi 19:30-21:15
Teléfono: +33555749753
Sitio web: https://encuisine.net
Coordenadas GPS: 45.15373,1.53308
Última actualización: 11 de marzo de 2025 a las 23:01
Brive-la-Gaillarde y su región cuentan con varios restaurantes que destacan la gastronomía del Périgord y Limousin. Establecimientos como La Truffe Noire o Le Périgord en Donzenac trabajan con productos locales, especialmente trufa negra y especialidades périgordinas. Otros lugares como La Table d'Olivier, Moon o Inspyration ofrecen una interpretación moderna de la cocina francesa, con técnicas actuales y combinaciones de sabores creativas. Los amantes de la cocina tradicional disfrutarán de La Bonne Famille en Cressensac-Sarrazac, que ofrece platos clásicos de la región, o Le Bouche à Oreille en Tulle, en el centro histórico. El Moulin de L'Imaginaire en Terrasson-Lavilledieu proporciona un entorno original en un antiguo molino donde se conservan los mecanismos originales. Los precios comienzan en 28 euros para los menús, con variaciones según los restaurantes y las opciones disponibles.
Collégiale Saint-Martin de Brive-la-Gaillarde
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Hôtel Labenche (Brive-la-Gaillarde, France)
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635 mOpiniones
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