Emotions, Restaurante de alta cocina en Plappeville, Francia
Emotions es un restaurante en Plappeville que ofrece platos de temporada a través de tres menús diferentes con distintos niveles de oferta. La cocina se centra en ingredientes frescos y en la presentación cuidadosa de cada plato.
Dos hermanos, Mickaël y Morgan Emo, fundaron este restaurante combinando su experiencia en cocina y hospitalidad. Su asociación creó un espacio donde las habilidades culinarias y el conocimiento del servicio trabajan juntos.
El establecimiento incorpora influencias del norte de Europa mediante su diseño minimalista escandinavo y su enfoque de la gastronomía francesa.
El restaurante funciona por las noches de martes a sábado y está a poco tiempo en coche de Metz. Se requieren reservas para asegurar una mesa.
El chef ha desarrollado una especialidad en platos de invierno que cuentan con trufas, desde preparaciones saladas de papa hasta postres a base de trufa. Estos cursos de trufa estacional aparecen en el menú y ofrecen algo especial durante esos meses.
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